Uniwersytet Jagielloński w Krakowie (UJ) prowadzi Dietetykę kliniczną na Wydziale Lekarskim UJ Collegium Medicum jako dwuletnie (czterosemestralne) stacjonarne studia magisterskie o profilu ogólnoakademickim. To propozycja dla osób, które chcą pracować jako dietetycy w zespołach terapeutycznych – w szpitalu, w podstawowej opiece zdrowotnej i w zespołach wielospecjalistycznych.
Dieta jest ważnym czynnikiem w profilaktyce wielu chorób, a wytyczne towarzystw naukowych wymieniają ją jako element leczenia i prowadzenia pacjenta przed operacją i po niej. Kierunek łączy umiejętność krytycznej analizy interdyscyplinarnej wiedzy naukowej z praktycznymi umiejętnościami, które wykorzystasz w zespole terapeutycznym.
Uczysz się planować, prowadzić i oceniać skuteczność diet, a także współplanować leczenie żywieniowe – dojelitowe i pozajelitowe – w wielu schorzeniach. Wiedza z farmakologii, psychodietetyki i klinicznych aspektów żywienia pozwala patrzeć na pacjenta całościowo. Program obejmuje też planowanie i realizację programów profilaktycznych.
Zajęcia odbywają się w budynku przy ul. św. Anny 12 w centrum Krakowa, a zajęcia praktyczne – w oparciu o bazę szpitalną i laboratoryjną Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, Uniwersyteckiego Szpitala Dziecięcego w Krakowie oraz jednostek współpracujących z wydziałem.
Dietetyk kliniczny jest członkiem zespołów, które zajmują się profilaktyką i leczeniem żywieniowym. Absolwenci są przygotowani do pracy m.in.:
Stan na rekrutację 2026/27, na podstawie stron kierunku na studia.uj.edu.pl.
