Wrocław, Polska

Zarządzanie jakością i analiza żywności

II stopnia
Spis treści
woman-white-coat-nutritionist-writes-healthy-diet-program-weight-loss

Zarządzanie jakością i analiza żywności na UPWr

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: ekonomiczne, administracyjne
System studiów: sta­cjo­nar­ne
Ocena programowa PKA: ocena pozytywna, data: 2024-04-11
inne oceny

Test: sprawdź czy Zarządzanie jakością i analiza żywności to studia dla Ciebie!

holding-schematic-meal-plan-diet-with-various-healthy-products-background

Odpowiedz na wszystkie pytania i sprawdź, czy Zarządzanie jakością i analiza żywności to studia dla Ciebie!

1. Czy chcesz pogłębić wiedzę z zakresu systemów zarządzania jakością w przemyśle spożywczym?

2. Czy interesuje Cię audyt wewnętrzny i wdrażanie norm HACCP oraz ISO 22000?

3. Czy chciałbyś/łabyś rozwijać umiejętności analiz chemicznych i mikrobiologicznych żywności?

4. Czy jesteś gotów/gotowa na prowadzenie walidacji procesów i weryfikację skuteczności procedur?

5. Czy planujesz rozwijać kompetencje w zarządzaniu ryzykiem i stosowaniu narzędzi FMEA?

6. Czy zależy Ci na umiejętności interpretacji wyników badań sensorycznych żywności?

7. Czy interesuje Cię analityka instrumentalna (chromatografia, spektroskopia) w kontroli jakości?

8. Czy chciałbyś/łabyś prowadzić szkolenia i wdrożenia systemów jakości w zakładach produkcyjnych?

9. Czy jesteś gotów/gotowa do współpracy z inspektorami i jednostkami certyfikującymi?

10. Co najbardziej motywuje Cię do podjęcia studiów II stopnia na kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności?

Przykłady zawodów

Prowadzi badania, opracowuje technologie, doradza i kieruje przemysłowymi procesami przetwarzania i utrwalania: surowców roślinnych (zboża, surowce oleiste, owoce, warzywa, ziemniaki, buraki cukrowe, tytoń) i surowców pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, mleko, jaja).

Definicje i cytaty

Analiza
Analiza (łac. analysis, od stgr. ἀνάλυσις) – rozkład na składniki (czynniki), zarówno w znaczeniu materialnym jak i niematerialnym. Wyodrębnienie cech, właściwości, składników badanego przedmiotu lub zjawiska.
Zarządzanie
Zarządzanie – ogólny zakres działań, procesów i decyzji, których zastosowanie w odniesieniu do zasobów, osób, kapitału lub organizacji ma zapewnić warunki do efektywnego ich funkcjonowania prowadzącego do osiągnięcia postawionych celów.
Analiza
Z wszystkich znanych mi istot tylko człowiek ma dar analizy. Ale jak mało wynika z tego na co dzień.
Autor: Sławomir Kuligowski, Podaj dalej..., Oficyna Wydawnicza Atut – Wrocławskie Wydawnictwo Oświatowe, Wrocław 2009.

Losy absolwentów

Liczba absolwentów

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
liczba absolwentów
rok 201649
rok 201744
rok 201845
rok 201959
rok 202046
rok 202149
rok 202239
rok 202330
Liczba absolwentów
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2023.

Dalsze studia

Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
% absolwentów
absolwenci z roku 201616,3%
absolwenci z roku 201711,4%
absolwenci z roku 201815,6%
absolwenci z roku 20198,5%
absolwenci z roku 20204,3%
absolwenci z roku 202112,2%
absolwenci z roku 202212,8%
absolwenci z roku 202323,3%
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu

Ryzyko bezrobocia

Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
w I roku1,9%4,7%7,1%5,1%7,5%7,4%5,9%7,7%
w II roku1,3%2,0%2,4%2,4%6,3%3,2%3,9%
w III roku2,7%3,8%1,7%3,5%3,2%0,7%
w IV roku0,7%0,1%3,7%4,0%1,2%
w V roku2,1%3,7%0,0%2,4%
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2023 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Ryzyko bezrobocia dla absolwentów z 2019 roku
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z roku 2019 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu

Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
w I roku0,340,811,570,881,401,771,171,21
w II roku0,140,940,400,352,630,780,57
w III roku0,380,990,271,200,720,09
w IV roku0,320,031,491,080,28
w V roku0,851,880,000,86
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2023 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z 2019 roku
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z roku 2019 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu

Praca

Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracę
absolwenci z roku 20162,676,43
absolwenci z roku 20174,367,17
absolwenci z roku 20184,556,29
absolwenci z roku 20193,796,04
absolwenci z roku 20203,164,34
absolwenci z roku 20213,625,00
absolwenci z roku 20222,575,78
absolwenci z roku 20233,004,10
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.

Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracęsamo­zatrudnienie
abs. z roku 201695,9%77,6%4,1%
abs. z roku 201788,6%79,5%0,0%
abs. z roku 201886,7%80,0%2,2%
abs. z roku 201988,1%78,0%3,4%
abs. z roku 202078,3%78,3%0,0%
abs. z roku 202189,8%79,6%4,1%
abs. z roku 202292,3%79,5%0,0%
abs. z roku 202396,7%93,3%0,0%
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2023, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.

Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
jakakolwiek praca74,7%75,6%74,1%67,0%69,4%72,4%66,9%76,2%
umowa o pracę68,6%59,6%58,8%59,8%55,4%64,4%56,1%58,2%
samo­zatrudnienie0,0%0,0%3,6%0,0%3,4%2,2%0,0%2,7%
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.

Wynagrodzenie

Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
absolwenci
2023
absolwenci
2022
absolwenci
2021
absolwenci
2020
absolwenci
2019
absolwenci
2018
absolwenci
2017
absolwenci
2016
w I roku4 693 zł4 328 zł3 489 zł3 516 zł2 769 zł3 101 zł2 676 zł2 191 zł
w II roku6 039 zł5 228 zł4 899 zł3 869 zł3 705 zł3 616 zł3 181 zł
w III roku6 046 zł5 564 zł4 795 zł4 449 zł4 141 zł3 762 zł
w IV roku6 930 zł5 643 zł5 372 zł4 758 zł4 444 zł
w V roku7 296 zł5 816 zł5 322 zł4 799 zł
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Wynagrodzenie absolwentów z 2019 roku ze wszystkich źródeł
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.

Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
absolwenci
2023
absolwenci
2022
absolwenci
2021
absolwenci
2020
absolwenci
2019
absolwenci
2018
absolwenci
2017
absolwenci
2016
w I roku5 041 zł4 738 zł3 728 zł3 571 zł3 056 zł3 111 zł2 891 zł2 499 zł
w II roku6 271 zł5 264 zł4 903 zł3 952 zł3 900 zł3 734 zł3 389 zł
w III roku6 184 zł5 755 zł4 947 zł4 622 zł4 283 zł3 841 zł
w IV roku6 912 zł5 734 zł5 534 zł4 892 zł4 445 zł
w V roku7 189 zł5 956 zł5 283 zł4 763 zł
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Wynagrodzenie absolwentów z 2019 roku z umowy o pracę
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.

Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności - UPWr, studia II stopnia
abs.
2023
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
w I roku0,600,620,590,640,540,660,590,54
w II roku0,770,790,800,690,730,760,74
w III roku0,820,810,770,810,820,80
w IV roku0,890,800,890,870,87
w V roku0,930,860,860,86
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2023.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów z 2019 roku
UPWr, Zarządzanie jakością i analiza żywności (IIst.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2019 roku.
Polityka Prywatności