Studia magisterskie na kierunku Dietetyka i ekologiczna żywność w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia dostarczają studentom pogłębioną wiedzę o fizjologii żywienia, toksykologii żywności, nutrigenomice oraz immunologii. Uczelnia kładzie nacisk na zrozumienie wpływu żywności ekologicznej na zdrowie, co umożliwia słuchaczom efektywne projektowanie diet opartych na najwyższych standardach jakości i bezpieczeństwa.
Program oferuje trzy wyraźnie zdefiniowane ścieżki: dietetykę kliniczną, psychodietetykę oraz żywność ekologiczną. Każda z nich umożliwia koncentrację na innym obszarze – od wsparcia żywieniowego chorych, przez terapię zaburzeń odżywiania i emocji, po ocenę prozdrowotnych cech produktów ekologicznych. Dzięki temu absolwent potrafi dostosować kompetencje do wyzwań współczesnej branży.
Specjalność dietetyka kliniczna wyposaża w umiejętności prowadzenia terapii żywieniowej w schorzeniach dietozależnych, autoimmunologicznych i onkologicznych. Studenci zdobywają biegłość w żywieniu dojelitowym i pozajelitowym oraz w obsłudze żywności specjalnego przeznaczenia medycznego. Takie przygotowanie otwiera drzwi do szpitali, poradni metabolicznych i ośrodków rehabilitacji.
W ramach psychodietetyki absolwenci uczą się diagnozować potrzeby pacjenta, wspierać go w zmianie nawyków żywieniowych oraz radzić sobie z zaburzeniami odżywiania i emocjami. Program obejmuje coaching dietetyczny, techniki komunikacji interpersonalnej i praktyki mindfulness, co pozwala na kompleksowe wsparcie psychologiczne w procesie terapeutycznym.
Studenci specjalności ekologiczna żywność zyskują zaawansowaną wiedzę o standardach produkcji, certyfikacji i jakości surowców organicznych. Poznają metody oceny mikrobiologicznej i chemicznej, a także prozdrowotne cechy roślinnych produktów. Absolwent potrafi projektować menu i plany żywieniowe oparte na ekologicznych składnikach, co staje się cenną umiejętnością w branży biofood.
Program łączy wykłady z licznymi zajęciami praktycznymi oraz seminariami badawczymi. Studenci realizują praktyki w zakładach przemysłu rolno-spożywczego, poradniach dietetycznych oraz oddziałach żywienia niemowląt i dorosłych. Zajęcia z metodologii i analizy statystycznej umożliwiają prowadzenie własnych projektów naukowych oraz przygotowanie pracy magisterskiej na wysokim poziomie.
Absolwenci potrafią efektywnie działać w zespołach medycznych i naukowych, współpracując z lekarzami, farmaceutami i psychologami. Dzięki znajomości europejskich programów na rzecz prewencji otyłości i chorób dietozależnych, mogą włączać się w realizację kampanii społecznych i programów profilaktycznych, wpływając na poprawę zdrowia populacji.
Ukończenie magisterskich studiów w Dietetyce i ekologicznej żywności otwiera ścieżkę do samodzielnej praktyki jako dyplomowany dietetyk, a także do roli eksperta w instytucjach żywieniowych i organizacjach prozdrowotnych. Dla osób pragnących rozwijać karierę akademicką uczelnia umożliwia kontynuację na studiach trzeciego stopnia, wspierając rozwój badań naukowych.
| liczba absolwentów | |
|---|---|
| rok 2017 | 35 |
| rok 2018 | 63 |
| rok 2019 | 60 |
| rok 2020 | 40 |
| rok 2021 | 26 |
| rok 2022 | 34 |
| % absolwentów | |
|---|---|
| absolwenci z roku 2017 | 11,4% |
| absolwenci z roku 2018 | 6,3% |
| absolwenci z roku 2019 | 1,7% |
| absolwenci z roku 2020 | 10,0% |
| absolwenci z roku 2021 | 3,8% |
| absolwenci z roku 2022 | 2,9% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 10,3% | 16,3% | 10,8% | 4,4% | 3,0% | 11,9% |
| w II roku | 7,4% | 7,3% | 7,1% | 4,2% | 9,3% | |
| w III roku | 5,2% | 6,1% | 3,8% | 3,8% | ||
| w IV roku | 2,9% | 3,4% | 3,1% | |||
| w V roku | 5,2% | 2,6% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 2,86 | 2,59 | 2,16 | 0,86 | 0,39 | 2,08 |
| w II roku | 1,14 | 1,79 | 1,56 | 0,61 | 1,73 | |
| w III roku | 0,76 | 1,46 | 0,52 | 0,72 | ||
| w IV roku | 0,52 | 0,56 | 0,35 | |||
| w V roku | 0,88 | 0,58 |
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | |
|---|---|---|
| absolwenci z roku 2017 | 2,44 | 4,66 |
| absolwenci z roku 2018 | 2,13 | 6,67 |
| absolwenci z roku 2019 | 1,26 | 4,19 |
| absolwenci z roku 2020 | 1,53 | 3,35 |
| absolwenci z roku 2021 | 1,62 | 5,65 |
| absolwenci z roku 2022 | 1,47 | 0,95 |
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | samozatrudnienie | |
|---|---|---|---|
| abs. z roku 2017 | 88,6% | 71,4% | 5,7% |
| abs. z roku 2018 | 88,9% | 73,0% | 31,7% |
| abs. z roku 2019 | 95,0% | 78,3% | 20,0% |
| abs. z roku 2020 | 90,0% | 77,5% | 20,0% |
| abs. z roku 2021 | 76,9% | 57,7% | 15,4% |
| abs. z roku 2022 | 85,3% | 64,7% | 23,5% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| jakakolwiek praca | 73,0% | 69,6% | 84,4% | 86,4% | 81,6% | 78,3% |
| umowa o pracę | 54,7% | 50,6% | 66,5% | 65,7% | 59,8% | 64,0% |
| samozatrudnienie | 18,1% | 13,5% | 15,8% | 14,7% | 24,5% | 3,3% |
| absolwenci 2022 | absolwenci 2021 | absolwenci 2020 | absolwenci 2019 | absolwenci 2018 | absolwenci 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 4 198 zł | 3 533 zł | 3 619 zł | 2 696 zł | 2 878 zł | 2 561 zł |
| w II roku | 4 182 zł | 4 234 zł | 3 284 zł | 3 354 zł | 3 120 zł | |
| w III roku | 4 274 zł | 4 454 zł | 3 618 zł | 3 250 zł | ||
| w IV roku | 5 229 zł | 3 945 zł | 3 870 zł | |||
| w V roku | 4 543 zł | 4 144 zł |
| absolwenci 2022 | absolwenci 2021 | absolwenci 2020 | absolwenci 2019 | absolwenci 2018 | absolwenci 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 4 432 zł | 3 648 zł | 3 668 zł | 2 863 zł | 2 884 zł | 2 713 zł |
| w II roku | 3 881 zł | 4 624 zł | 3 422 zł | 3 313 zł | 3 131 zł | |
| w III roku | 4 499 zł | 4 514 zł | 3 832 zł | 3 051 zł | ||
| w IV roku | 5 122 zł | 3 921 zł | 3 640 zł | |||
| w V roku | 4 370 zł | 4 057 zł |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 0,63 | 0,60 | 0,68 | 0,56 | 0,63 | 0,62 |
| w II roku | 0,63 | 0,73 | 0,64 | 0,69 | 0,69 | |
| w III roku | 0,63 | 0,78 | 0,69 | 0,67 | ||
| w IV roku | 0,79 | 0,68 | 0,71 | |||
| w V roku | 0,70 | 0,68 |
