Według definicji Międzynarodowej Organizacji Pracy dietetyk jest
specjalistą z zakresu wielu dziedzin, który zajmuje się planowaniem,
nadzorowaniem i wdrażaniem diety leczniczej w szpitalach i zakładach
żywienia zbiorowego oraz profilaktyka i leczeniem chorób dietozależnych.
Absolwent studiów II stopnia na kierunku dietetyka
jest przygotowany do prowadzenia własnej działalności gospodarczej w
wyżej wymienionym zakresie, a także do podjęcia pracy zawodowej w:
– publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej,
– poradniach dietetycznych,
– zakładach żywienia zbiorowego,
– zakładach dostarczających pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering),
– organizacjach konsumenckich,
– placówkach sportowych,
– i innych (w zależności od rodzaju dodatkowych kwalifikacji).
Ukończenie studiów magisterskich na kierunku dietetyka daje możliwość
kontynuacji kształcenia na studiach doktoranckich lub studiach
podyplomowych.
Dietetyka na studiach drugiego stopnia w Gdańskiej Akademii Medycznej Nauk Stosowanych to dwa lata (cztery semestry) w formie dziennej i zaocznej. To kontynuacja po licencjacie dla osób, które chcą pogłębić wiedzę medyczną i samodzielnie prowadzić żywienie pacjentów.
Program: geny, laboratorium i trudne przypadki
Studia magisterskie pogłębiają to, co znasz z pierwszego stopnia. Poznajesz funkcjonowanie organizmu na poziomie genów i komórek, zasady dziedziczenia i cechy chorób genetycznych, a także metody badań laboratoryjnych i ich rolę w rozpoznawaniu, monitorowaniu i profilaktyce zaburzeń.
Uczysz się oceniać wartość odżywczą jadłospisów, wyznaczać zapotrzebowanie na składniki odżywcze w konkretnym przypadku i planować postępowanie żywieniowe dla dorosłych w różnym wieku, także w podeszłym, chorych na różne schorzenia. Zgłębiasz zaburzenia odżywiania, interakcje leków z żywnością i żywienie sportowców zależnie od dyscypliny. Dowiadujesz się też, jak pomagać osobie chorej, uzależnionej lub mającej problemy psychologiczne, oraz jak rozmawiać z pacjentem i jego rodziną. Program przygotowuje cię również do prowadzenia badań naukowych i analiz oraz do czytelnego prezentowania ich wyników.
Specjalność: trzy ścieżki kształcenia
W trzecim i czwartym semestrze realizujesz jedną z trzech ścieżek:
dietetyka kliniczna – żywienie w chorobach i dietoterapia
dietetyka sportowa – żywienie i suplementacja sportowców
psychodietetyka z elementami medycyny stylu życia – psychologia żywienia i zmiana nawyków
Praktyki: cztery moduły praktyk
Praktyki w kolejnych semestrach
Pierwszy semestrrestauracje, bary mleczne i firmy cateringowe
Drugi semestrszpitale dziecięce, hospicja dziecięce, żłobki, przedszkola i szkoły
Trzeci semestrszpitale i oddziały geriatryczne, sanatoria, hospicja, domy seniora i placówki pomocy społecznej
Czwarty semestrporadnie dietetyczne, diabetologiczne, leczenia otyłości, psychodietetyczne i sportowe – zgodnie z wybraną ścieżką
Po studiach: własna działalność albo placówka zdrowia
Jako absolwent jesteś przygotowany do prowadzenia własnej działalności gospodarczej w zakresie żywienia albo do pracy w publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej, poradniach dietetycznych, zakładach żywienia zbiorowego, firmach dostarczających posiłki do szpitali, organizacjach konsumenckich i placówkach sportowych. Dyplom otwiera też drogę do studiów doktoranckich i podyplomowych.
Ciekawostka: Swoją pasję możesz rozwijać w studenckim kole naukowym Dietetyka.
Pacjent po operacji jelita nie wie, co może zjeść na obiad. Biegaczka przed maratonem traci siły na treningach. Mama kilkulatka z alergią na mleko boi się, że dziecku zabraknie wapnia. Do każdej z tych osób trafia ten sam specjalista – dietetyk. Jego praca to nie modne jadłospisy „na odchudzanie”, tylko układanie żywienia na podstawie wiedzy medycznej, biochemicznej i psychologicznej, dopasowanego do zdrowia, wieku, trybu życia i upodobań konkretnego człowieka. To zawód dla osób, które lubią ludzi, liczby i jedzenie – w tej właśnie kolejności.
Pacjent po operacji jelit nie może jeść tego co wcześniej, dziecko z alergią reaguje nawet na śladowe ilości orzechów, a szpitalna kuchnia musi codziennie przygotować kilkaset posiłków w kilkunastu różnych dietach. Za tym, żeby każdy dostał właściwy talerz, stoi specjalista do spraw dietetyki. Układa jadłospisy i liczy ich wartość odżywczą, nadzoruje przygotowanie posiłków, pilnuje higieny i rozmawia z pacjentami o tym, jak jeść, żeby wrócić do zdrowia. To zawód na styku medycyny, nauki o żywności i pracy z ludźmi.
Dietetyka - studia (II st.) trwają przynajmniej 4 semestry, ECTS≥120. Absolwenci powinni – w oparciu o dobre przygotowanie teoretyczne i dostosowane do profilu kształcenia zajęcia praktyczne – nabyć zaawansowaną wiedzę i umiejętności w zakresie żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz profilaktyki chorób żywieniowo-zależnych. Po ukończeniu studiów są specjalistami w zakresie: planowania i wdrażania opartego o podstawy naukowe żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego dla zróżnicowanych pod względem wieku, zawodu oraz warunków życia grup ludności; profilaktyki i leczenia dietetycznego chorób żywieniowo-zależnych; przygotowywania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet; rozpoznawania, zapobiegania i leczenia niedożywienia, w tym niedożywienia szpitalnego; oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia i zapotrzebowania na makro- i mikroskładniki odżywcze pacjentów; stosowania żywienia klinicznego z wykorzystaniem diet naturalnych oraz produktów leczniczych specjalnego żywieniowego przeznaczenia w leczeniu chorób przebiegających z niedożywieniem lub powstających na tle wadliwego żywienia i chorób; prowadzenia oświaty zdrowotnej w zakresie zasad prawidłowego żywienia (edukacja żywieniowa) oraz prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów.
Dietetyka
Dietetyka – nauka medyczna o żywieniu człowieka zdrowego i chorego zajmująca się:
zasadami żywienia człowieka zdrowego
zasadami żywienia człowieka chorego
oceny stanu odżywienia
oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia
zapobiegania chorobom zależnym od żywienia
kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania
Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
abs. 2024
abs. 2023
abs. 2022
w I roku
5,9%
5,6%
5,2%
w II roku
5,4%
7,0%
w III roku
4,6%
w IV roku
w V roku
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
abs. 2024
abs. 2023
abs. 2022
w I roku
1,21
0,98
1,50
w II roku
0,52
1,67
w III roku
1,22
w IV roku
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji. Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2024 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
jakakolwiek praca
umowa o pracę
absolwenci z roku 2022
3,77
4,75
absolwenci z roku 2023
2,91
3,14
absolwenci z roku 2024
1,65
2,43
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
jakakolwiek praca
umowa o pracę
samozatrudnienie
abs. z roku 2022
88,5%
59,0%
21,3%
abs. z roku 2023
87,5%
64,6%
12,5%
abs. z roku 2024
86,3%
56,9%
39,2%
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2024, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.
Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
abs. 2024
abs. 2023
abs. 2022
jakakolwiek praca
73,0%
76,4%
74,5%
umowa o pracę
39,4%
60,4%
48,5%
samozatrudnienie
29,9%
10,8%
14,2%
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
absolwenci 2024
absolwenci 2023
absolwenci 2022
w I roku
4 684 zł
4 844 zł
3 687 zł
w II roku
5 982 zł
4 708 zł
w III roku
6 208 zł
w IV roku
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
absolwenci 2024
absolwenci 2023
absolwenci 2022
w I roku
5 459 zł
5 712 zł
4 247 zł
w II roku
6 552 zł
5 357 zł
w III roku
6 645 zł
w IV roku
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu
dla kierunku Dietetyka - GAMNS, studia II stopnia
abs. 2024
abs. 2023
abs. 2022
w I roku
0,57
0,61
0,52
w II roku
0,71
0,60
w III roku
0,71
w IV roku
w V roku
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej. Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
GAMNS, Dietetyka (IIst.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2024.
