Olsztyn, Polska

Technologia żywności i żywienie człowieka
(Technologia żywności i żywienie człowieka)

II stopnia
Spis treści
Technologia żywności i żywienie człowieka studies

Technologia żywności i żywienie człowieka na UWM

Język wykładowy: polski
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne
Studia II stopnia na stronie UWM:
rekrutacja.uwm.edu.pl/studia/studia-ii-stopnia/
Rekrutacja na semestr letni trwa do 17 lutego
info dla kandydatazadaj pytanie

Test: sprawdź czy Technologia żywności i żywienie człowieka to studia dla Ciebie!

Technologia żywności i żywienie człowiekat

Odpowiedz na wszystkie pytania i sprawdź, czy Technologia żywności i żywienie człowieka to studia dla Ciebie!

1. Czy chcesz pogłębić wiedzę z zakresu technologii przetwórstwa żywności i metod konserwacji?

2. Czy interesuje Cię projektowanie receptur i analiza składu odżywczego produktów?

3. Czy chcesz rozwijać umiejętności w kontroli jakości i bezpieczeństwie żywności?

4. Czy jesteś gotów/gotowa na udział w projektach nad żywnością funkcjonalną i suplementami diety?

5. Czy inwestycja kolejnych dwóch lat studiów magisterskich zwiększy Twoją konkurencyjność w przemyśle spożywczym?

6. Czy zależy Ci na specjalizacji w technologii uprawy komórek i produkcji białek roślinnych?

7. Czy chcesz rozwijać kompetencje w biomonitoringu i wykrywaniu patogenów w żywności?

8. Czy interesuje Cię żywienie człowieka i projektowanie diet terapeutycznych?

9. Czy jesteś gotów/gotowa na współpracę w interdyscyplinarnych zespołach z dietetykami i mikrobiologami?

10. Co najbardziej motywuje Cię do podjęcia studiów magisterskich na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka?

Studia II stopnia na stronie UWM:
rekrutacja.uwm.edu.pl/studia/studia-ii-stopnia/
Rekrutacja na semestr letni trwa do 17 lutego
info dla kandydatazadaj pytanie

Definicje i cytaty

Technologia żywności i żywienie człowieka - studia (II st.) trwają przynajmniej 3 semestry, ECTS≥90. Absolwent nabywa umiejętności posługiwania się zaawansowaną wiedzą z zakresu chemii żywności, nauk technicznych, technologicznych i ekonomicznych oraz żywienia człowieka. Jest specjalistą w zakresie przetwarzania, utrwalania i przechowywania żywności oraz projektowania produktu i zapewnienia mu wysokiej jakości. Zna zasady prawidłowego żywienia człowieka i marketingu oraz prawa żywnościowego. Jest przygotowany do pracy na stanowiskach inżynierskich i kierowniczych w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego, w zakładach zajmujących się pozyskiwaniem, przechowywaniem i dystrybucją żywności oraz żywienia człowieka. Potrafi organizować produkcję, włącznie z doborem maszyn i urządzeń, oraz przeprowadzać ekonomiczną kalkulację produkcji. Umie posługiwać się techniką komputerową w sterowaniu procesami technologicznymi oraz zarządzaniu przedsiębiorstwem.
Technologia
Technologia – metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra (także informacji). Technologia może oznaczać konkretny proces (np. technologia klejenia, technologia malowania).
Żywienie człowieka
Żywienie człowieka – dostarczanie ludzkiemu organizmowi odpowiednich pokarmów zapewniających utrzymanie jego podstawowych procesów życiowych. Pokarmy te mogą być pobierane w stanie naturalnym lub w postaci różnorodnych potraw czy napojów. Racjonalne żywienie człowieka jest dostosowane do jego wieku, płci, zapotrzebowania energetycznego, rodzaju wykonywanej pracy, stanu zdrowotnego, klimatu w którym żyje oraz innych czynników.
Technologia
Pustka i zagubienie są nieusuwalną częścią kultury prawego kciuka. Do tego, co w tej kulturze stało się najważniejsze, nawet całej dłoni nie trzeba. Prawy kciuk wystarczy do wciskania klawiszy pilota i telefonu. Zapewne od początku ewolucji ludzie nie mieli tak sprawnych kciuków jak teraz. I również nigdy nie byli tak bezradni wobec własnego życia. Kiedy zaczynam rozmawiać ze studentami o najbardziej klasycznych dylematach, o których pisał już Platon okazuje się, że są jak dzieci we mgle. Mając 20 lat nie potrafią zrozumieć, że w kulturze, czyli rzeczywistości duchowej, emocjonalnej czy intelektualnej, która jest naszą prawdziwą rzeczywistością, obowiązują zupełnie inne prawa niż w świecie prawego kciuka. Materia, technologia narzuciły im sposób myślenia, który nie pasuje do ludzi.
Autor: Tadeusz Gadacz
Technologia
W każdym technologicznie zaawansowanym społeczeństwie los jednostki musi zależeć od decyzji, na które w znacznym stopniu nie ma ona żadnego wpływu. Społeczeństwo technologiczne nie może zostać rozbite na małe, autonomiczne wspólnoty, ponieważ produkcja opiera się na kooperacji ogromnej liczby ludzi i maszyn. Takie społeczeństwo musi być wysoko zorganizowane i muszą być podejmowane decyzje oddziałujące na ogromną liczbę osób.
Autor: Theodore Kaczynski
Technologia
Wiedza unicestwia stopniowo dyrektywy, zwane przykazaniami objawionymi. Pozwala ona zabijać, nie zabijając, niszczyć, lecz tak, że to niszczenie stwarza, ulatniają się od niej osoby, jakim miała być należna cześć, choćby ojciec i matka, i padają od niej dogmaty, jak nadprzyrodzoności poczęcia niepokalanego i duszy nieśmiertelnej.
Autor: Stanisław Lem, Dzienniki gwiazdowe
Studia II stopnia na stronie UWM:
rekrutacja.uwm.edu.pl/studia/studia-ii-stopnia/
Rekrutacja na semestr letni trwa do 17 lutego
info dla kandydatazadaj pytanie

Kontakt:

ul. Michała Oczapowskiego 2
10-719 Olsztyn
biuro numerów:
89 523 49 13
recepcja rektoratu:
89 523 38 80
Informator dla kandydatów na studia


Polityka Prywatności