Ekologiczna żywność to specjalność na kierunku Dietetyka i ekologiczna żywność, na studiach magisterskich drugiego stopnia w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia. To wybór dla ciebie, jeśli interesuje cię ekologia, zrównoważony styl życia i zdrowe odżywianie.
Zdobywasz zaawansowaną wiedzę o prozdrowotnych cechach żywności ekologicznej i uczysz się wykorzystywać ją w planowaniu diet dla osób z różnymi jednostkami chorobowymi.
Poznajesz też zasady produkcji żywności ekologicznej i zrównoważone systemy żywieniowe. Kończysz studia jako specjalista w zakresie bezpieczeństwa i oceny jakości produktów ekologicznych.
Zajęcia odbywają się w nowoczesnych laboratoriach i pracowniach, a prowadzą je m.in. technologowie żywności i dietetycy. Planowanie i ocena żywienia uwzględnia żywność ekologiczną i funkcjonalną, a całość opiera się na praktycznym profilu kształcenia i świadomym podejściu do ekologii.
Praktyki zawodowe odbywasz w poradniach, szpitalach i placówkach żywienia zbiorowego, zgodnie z programem studiów, który obejmuje też organizację żywienia zbiorowego i zarządzanie jakością.
Po tej specjalności możesz pracować m.in. jako:
Na podstawie stron kierunku na kwspz.pl.
