Olsztyn, Polska

Technologia żywności

II stopnia
Spis treści
Technologia żywnościv

Technologia żywności na UWM

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: inżynieryjno-techniczne
System studiów: sta­cjo­nar­ne

Test: sprawdź czy Technologia żywności to studia dla Ciebie!

Technologia żywności

Odpowiedz na wszystkie pytania i sprawdź, czy Technologia żywności to studia dla Ciebie!

1. Czy chcesz pogłębić wiedzę z zakresu procesów termicznych i technologii obróbki żywności?

2. Czy interesuje Cię praca nad kontrolą mikrobiologiczną i bezpieczeństwem żywności?

3. Czy chcesz rozwijać umiejętności w projektowaniu opakowań i technologii pakowania żywności?

4. Czy jesteś gotów/gotowa na badania sensoryczne i ocenę jakości produktu?

5. Czy inwestycja kolejnych dwóch lat studiów magisterskich zwiększy Twoją konkurencyjność w branży spożywczej?

6. Czy zależy Ci na specjalizacji w analizie składników funkcjonalnych i żywności prozdrowotnej?

7. Czy chcesz rozwijać kompetencje w zakresie regulacji prawnych i norm jakości żywności?

8. Czy interesuje Cię wykorzystanie nanotechnologii i innowacyjnych rozwiązań w technologii żywności?

9. Czy jesteś gotów/gotowa na współpracę z technologami, dietetykami i inżynierami procesowymi?

10. Co najbardziej motywuje Cię do podjęcia studiów magisterskich w obszarze Technologii żywności?

Przykłady zawodów

Prowadzi badania, opracowuje technologie, doradza i kieruje przemysłowymi procesami przetwarzania i utrwalania: surowców roślinnych (zboża, surowce oleiste, owoce, warzywa, ziemniaki, buraki cukrowe, tytoń) i surowców pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, mleko, jaja).

Definicje i cytaty

Technologia
Technologia – metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra (także informacji). Technologia może oznaczać konkretny proces (np. technologia klejenia, technologia malowania).
Technologia
W każdym technologicznie zaawansowanym społeczeństwie los jednostki musi zależeć od decyzji, na które w znacznym stopniu nie ma ona żadnego wpływu. Społeczeństwo technologiczne nie może zostać rozbite na małe, autonomiczne wspólnoty, ponieważ produkcja opiera się na kooperacji ogromnej liczby ludzi i maszyn. Takie społeczeństwo musi być wysoko zorganizowane i muszą być podejmowane decyzje oddziałujące na ogromną liczbę osób.
Autor: Theodore Kaczynski
Technologia
Wiedza unicestwia stopniowo dyrektywy, zwane przykazaniami objawionymi. Pozwala ona zabijać, nie zabijając, niszczyć, lecz tak, że to niszczenie stwarza, ulatniają się od niej osoby, jakim miała być należna cześć, choćby ojciec i matka, i padają od niej dogmaty, jak nadprzyrodzoności poczęcia niepokalanego i duszy nieśmiertelnej.
Autor: Stanisław Lem, Dzienniki gwiazdowe
Technologia
Większość technologii ma świetlisty awers, ale życie dało im rewers – czarną rzeczywistość.
Autor: Stanisław Lem

Kontakt:

ul. Michała Oczapowskiego 2
10-719 Olsztyn
biuro numerów:
89 523 49 13
recepcja rektoratu:
89 523 38 80
Informator dla kandydatów na studia


Polityka Prywatności