1. Czy interesuje Cię zastosowanie mikroorganizmów w produkcji fermentowanych produktów spożywczych?
2. Czy chciałbyś projektować enzymy do poprawy właściwości żywności (smak, tekstura)?
3. Czy jesteś gotów na opracowywanie i analizę probiotyków i prebiotyków w żywności?
4. Czy planujesz pracować nad wykrywaniem toksyn i patogenów w żywności za pomocą metod biotechnologicznych?
5. Czy zależy Ci na opracowywaniu żywności funkcjonalnej z dodatkiem bioaktywnych składników?
6. Czy jesteś otwarty na badanie metod modyfikacji genetycznej roślin jadalnych?
7. Czy chciałbyś optymalizować procesy suszenia i przechowywania produktów z wykorzystaniem biopolimerów?
8. Czy interesuje Cię kontrola jakości i walidacja procesów zgodnie z normami HACCP i GMP?
9. Czy jesteś gotów na współpracę z działami inżynierii chemicznej i żywnościowej przy projektach pilotażowych?
10. Co najbardziej motywuje Cię do podjęcia studiów magisterskich na kierunku „Biotechnologia żywności”?
